|
|
Koninginnenpasteitjes Van Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem het vleesch uit de garnaalstaarten en doe het in eene bichamel met wat boter.
laat dit mengsel heet worden,zonder te koken.
Vul ermede de korst van de vol-au-vent of den vide.
Men kan de bichamel vervangen door veloutof om het even welke andere witte of bruine saus,waarin veel boter voorkomt.
|
|
|